時間:2018年2月7日 地點:上巴陵卡拉溪
大叔帶著神秘的口吻說
『兒子啊!爸爸帶你去看一種魚
身上有一道像彩虹般的紅色帶紋』
每當我這樣說時
我兒子總是露出好奇的眼神
兒子問
『那是甚麼魚』
大叔腦海中浮現
天才小釣手
露出自信的眼神說
『溪中的王者-虹鱒』
離開恩愛農場後
由上巴陵一處斜坡
一路之字下切約10分鐘
來到卡拉溪的鱒魚場
『養鱒處優』
卡拉溪清澈乾淨的山泉
水溫低溶氧量高
優質的環境
孕育出美味的高山鱒魚
我兒子看了老半天
忍不住說
『爸爸哪裡有紅色帶紋』
我也仔細瞧著
疑?
肚子兩側似有線條帶狀
但並沒有明顯的紅色
怎麼跟我印象中的虹鱒不一樣
(大叔很認真的去把漫畫圖片找出來= =)
小時候看天才小釣手都有阿
該不會喇叭過頭了
是品種關係嗎
還是體型
或是雄雌
又或者是季節性特徵
大叔寫文章時特地上網搜尋
後來才發現
原來是成熟的虹鱒
身上會有紅色縱紋
看吧
我沒唬爛
或許我們看到的都還不算成熟吧
養殖場旁就是卡拉溪
加上鱒魚養殖泉水流不停
整個山谷裡充滿流水聲
聽得相當悅耳
很自然的身心放鬆
好想大喊一聲
感受聲音碰撞山谷
傳來的回音
不久老婆說
『我們的菜煮好了』
來去享用鱒魚大餐
鱒魚為魚中貴族
肉質細嫩
甜美多汁
無腥味
無小骨刺
不需刮鱗片含豐富蛋白質
低脂肪
低膽固醇
非常適合滋補身體
我們點了招牌
香椒鱒魚
洋蔥炒蛋
青椒炒肉片
高山高麗菜
原本還想點鱒魚鮮湯
可是擔心吃不完只好放棄
這道招牌菜
香椒鱒魚
許多刺煎的香酥
可以連肉一起吃都OK
比較粗的刺就不建議了
另外安全起見
小朋友的魚肉
還是要幫他把魚刺剔掉
我們三人一致認為
這道香椒鱒魚好吃極了
四樣菜份量還挺多的
三個人又是吃不完
不過香椒鱒魚好好吃
還是被我們吃光光
好在沒有點魚湯
不知是不是心理作用
吃完後有一種
充滿力量的感覺
帶著卡拉溪谷的能量
繼續前往附近的景點
方舟教堂
雖說是附近
但還是要開一小段路
大約五分鐘到一個小村落
把車停在外圍再走路進去
小路蜿蜒
幾戶人家之後
綠林裡的白色方舟現身
這裡是上巴陵
有著美麗的傳說的地方
(養鱒處優參觀養殖吃鱒魚小影片)
(養鱒處優在這裡)
(方舟教堂在這裡)
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