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 時間:2018年2月7日                 地點:上巴陵卡拉溪

大叔帶著神秘的口吻

兒子啊!爸爸帶你去看一種魚

身上有一道像彩虹般的紅色帶紋

 

每當我這樣說時

我兒子總是露出好奇的眼神

兒子問

那是甚麼魚

 

大叔腦海中浮現

天才小釣手

露出自信的眼神說

 

溪中的王者-虹鱒』

 

 

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 離開恩愛農場後

由上巴陵一處斜坡

一路之字下切約10分鐘

來到卡拉溪的鱒魚場

『養鱒處優』

 

 卡拉溪清澈乾淨的山泉

水溫低溶氧量高

優質的環境

孕育出美味的高山鱒魚

 

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我兒子看了老半天

忍不住說

爸爸哪裡有紅色帶紋

 

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我也仔細瞧著

疑?

肚子兩側似有線條帶狀

但並沒有明顯的紅色

怎麼跟我印象中的虹鱒不一樣

 

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 (大叔很認真的去把漫畫圖片找出來= =)

 小時候看天才小釣手都有阿

該不會喇叭過頭了

 

 是品種關係嗎

還是體型

或是雄雌

又或者是季節性特徵

 

大叔寫文章時特地上網搜尋

後來才發現

原來是成熟的虹鱒

身上會有紅色縱紋

看吧

我沒唬爛

或許我們看到的都還不算成熟吧

 

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養殖場旁就是卡拉溪

加上鱒魚養殖泉水流不停

整個山谷裡充滿流水聲

聽得相當悅耳

很自然的身心放鬆

好想大喊一聲

感受聲音碰撞山谷

傳來的回音

 

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不久老婆說

我們的菜煮好了

來去享用鱒魚大餐

 

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鱒魚為魚中貴族

肉質細嫩

甜美多汁

無腥味

無小骨刺

不需刮鱗片含豐富蛋白質

低脂肪

低膽固醇

非常適合滋補身體

 

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我們點了招牌

香椒鱒魚

洋蔥炒蛋

青椒炒肉片

高山高麗菜

原本還想點鱒魚鮮湯

可是擔心吃不完只好放棄

 

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這道招牌菜

香椒鱒魚

許多刺煎的香酥

可以連肉一起吃都OK

比較粗的刺就不建議了

 

另外安全起見

小朋友的魚肉

還是要幫他把魚刺剔掉

我們三人一致認為

這道香椒鱒魚好吃極了

 

四樣菜份量還挺多的

三個人又是吃不完

不過香椒鱒魚好好吃

還是被我們吃光光

好在沒有點魚湯

 

不知是不是心理作用

吃完後有一種

充滿力量的感覺

帶著卡拉溪谷的能量

繼續前往附近的景點

方舟教堂

 

雖說是附近

但還是要開一小段路

大約五分鐘到一個小村落

把車停在外圍再走路進去

 

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小路蜿蜒

幾戶人家之後

綠林裡的白色方舟現身

這裡是上巴陵

有著美麗的傳說的地方

 

(養鱒處優參觀養殖吃鱒魚小影片)

 

 

(養處優在這裡)

 

 

(方舟教堂在這裡)

 

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