這家牛肉麵店位於龜山還是迴龍目前我還是傻傻分不清
但是已經吃了8-9年了吧
熟到老闆娘我都叫她大姐大姐的
記得第一次吃只是因為碰巧路過肚子餓
看到路上鮮明的黃色招牌中壢周記牛肉麵
想也沒想就進去吃了
招牌是牛肉麵那就...來碗牛肉麵吧!
這一吃不得了~店家價目表上其它的數十種麵食或飯食這8-9年來我未曾品嘗過
你就知道這牛肉麵有多深得我心了
其實說真的~單就牛肉的部分我打個7-8分左右
真正滿分的是他的湯 10分
還有從來沒吃過的麵 10分
如果滿分是30分~那他在我心中的得分高達27-28分的高標
既然他的湯和麵這麼好吃那...
我們就來談談他的湯
很多人吃麵食有一種習慣就是...先嚐一口湯
他的湯並不是屬於那種紅燒口味的湯頭
應該比較偏向清蒸口味的
香純帶有淡淡中藥的味道
味道順口濃而不膩
很容易一口接一口得喝
他們家的麵吃完我的碗裡總是空空的
再來談從來沒吃過麵
說起來也不是甚麼沒吃過的麵
就是寬麵，寬約一公分
相信很多人都吃過寬約一公分的麵，我指的不是刀削麵喔!
很多人吃過一公分左右的寬麵，但我從未吃過口感如此軟中帶Q，Q中帶軟
重點是從到了最後一口麵都不會因為麵條在湯裡泡太久而產生糊掉的口感
淡淡麵香很容易吃光光，而且飽足感高不容易餓
我有次中午吃完到下午3-4點還覺得有點飽
以前吃只有80元，近幾年小漲10元現在是90元
一碗只賣90元啊
我個人對美食的定義是
價位合理且多數人覺得好吃
但如果很好吃
又很便宜的話
就像落入凡間的美食
人人都吃的起~而且吃到食物之後有心中有一種莫名的感動~
疑!這是怎麼了？我怎麼會流淚呢？有一種哀傷感...
史提芬周：是洋蔥，我加了洋蔥
噗!現在是來鬧的^^~我承認我看了好幾次食神，好，不鬧了
真正的美食~應該就像叉燒飯一樣~你一定覺得奇怪~為什麼？
為什麼？
為什麼？
為什麼？
為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，以後我吃不到怎麼辦?
哇咧還來
好了真的不鬧了美味的牛肉麵在這裡＾＾y-~
桃園縣龜山鄉萬壽路一段84號
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